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Listino Pizze, Focacce, Calzoni

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Per tutte le pizze abbiamo l'opzione SENZA GLUTINE con maggiorazione di € 2,00
Per ogni ingrediente aggiunto più € 0,50
Su alcune pizze ci rifiutiamo di fare variazioni.
Alcune pizze seguono la stagionalità perciò potremo non averle disponibili sempre.

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Piatto di Salumi e Formaggi del territorio

€ 12

Carpaccio di salmone affumicato con germogli e pom.

€ 12

Carpaccio di bresaola con rucola pom. e parmigiano

€ 12

Apuania (fior di latte, salsiccia, lardo, porcini, rucola, grana)

€ 8,50

Principessa (fior di latte cotto, rucola, grana, pom.fresco, olio di tartufo)

€ 8,50

Fausta (stracchino, rucola e pom. fresco)

€ 8,50

Frutti di Mare Lardo e Rucola (fior di latte, frutti di mare, lardo e rucola)

€ 9,50

Boris (Bufala e salsiccia di Adò)

€ 8,50

4 Formaggi, porcini e salsiccia di Adò

€ 9,00

Mediterranea (salmone affumicato, rucola e pom.fresco)

€ 8,50

Scamorza affumicata, zucchine e salssiccia di Adò

€ 8,50

Stracchino rucola e grana

€ 8,50

Bresaola rucola e grana

€ 8,50

Chiara (Zucchine, pom. fresco, lardo e rucola)

€ 8,50

Rapini e salsiccia di Adò

€ 8,50

Pere e Formaggi

€ 8,50

Golosa (Scamorza affumicata, speck e bufala)

€ 8,50

Cremosa (curcuma, porcini e 4 formaggi)

€ 9

Regina (cotto, crema ai formaggi e granella di pistacchio)

€ 9

Fresca (rucola, tonno e scorza di limone)

€ 9

Sfiziosa (porcini, bresaola e granella di pistacchio)

€ 9,50

Venere (gorgonzola, lardo, pecorino grattugiato, rucola e miele)

€ 9

Patapizza (margherita con patatine fritte)

€ 8,50

Bomba (pomodoro, fior di latte, salsiccia e patatine fritte)

€ 8,50

Rustica (funghi, bresaola, rucola e parmigiano)

€ 9,50

Clelia (salmone affumicato, pom.fresco)

€ 9,50

Boscaiola (crema ai formaggi e porcini)

€ 9,50

Campagnola (zucchine fresche, scamorza, speck e pom.fresco)

€ 9

Antichi Sapori (melanzane, acciughe, capperi, olive, pom.fresco, bufala, basilico)

€ 9

Classico (Cotto Rovagnati e mozzarella fior di latte)

€ 8

Farcito (fior di latte, cotto, funghi e wurstel)

€ 8,50

Special (calzone farcito in uscita, cream di formaggi e speck)

€ 9

Principe (fior di latte, tartufo, formaggi in uscita, crudo, rucola e grana)

€ 9

Fior di latte, pom.fresco e Crudo

€ 8,50

Tonno, pom.fresco e Maionese

€ 8,50

Crema ai formaggi e Crudo

€ 8,50

Cotto Rovagnati e Fior di Latte

€ 8

Crema ai Formaggi e Porcini

€ 8,50

Alice (base fior di latte, salmone, burrata, granella pistacchio e scorza di limone)

€ 10

Emma (base fior di latte, mortadella, burrata e granella di pistacchio)

€ 10

Nina (base covaccino, culaccia, burrata, pom.fresco e basilico)

€ 10

Ele (pomodoro condito, burrata, acciughe, pinoli tostati e olio al basilico)

€ 10

Chiara 2.0 (covaccino con bresaola, valeriana, crema di formaggi e noci)

€ 10

Silvia (focaccia farcita con gran biscotto rovagnati)

€ 9

Margherita (pomodoro e fior di latte)

€ 6,50

Napoli (pomodoro, fior di latte, capperi e acciughe)

€ 7

Prosciutto Cotto (pomodoro, fior di latte e cotto rovagnati)

€ 7

Wurstel (pomodoro, fior di latte e wurstel)

€ 7

Diavola (pomodoro, fior di latte e spianata piccante)

€ 7

Prosciutto Crudo, rucola e parmigiano

€ 8,50

Tonno e Cipolla (pom., fior di latte, tonno e cipolle)

€ 8

Vegetariana (pom., fior di latte e verdure grigliate)

€ 8,50

Mascarpone e Speck (Pom., mascarpone e speck)

€ 8,50

Insalata Classica (Insalata, pom., mozzarella, fior di latte)

€ 6

Insalata Rustica (Insalata, pom. e tonno)

€ 6

Insalata Saporita (Insalata, pom., tonno, rucola, olive e cipolla)

€ 6

Valeriana, pomodori secchi, chevre di capra e noci

€ 9

Valeriana, Spinacino, Pere, scaglie di Parmigiano e Noci

€ 9

Valeriana, Pomodoro, salmone affumicato e fette di finocchio

€ 9

Valeriana, Spinacino, striscioline di speck, scamorza affumicata e pom.secchi

€ 9

Senza GLUTINE (Mix senza glutine con farine alternative, acqua, sale, olio e.v.o. e lievito)

€

Il CLASSICO (con 30 anni di esperienza: farina 0/00 selezionata, acqua, sale, olio e.v.o. e lievito)

€

Il NUOVO GOURMET (impasto con biga, Farina 00/TIPO 2 / TIPO 1 con germe di grano, semola rimacinata, farina di farro integrale, acqua, sale, olio e.v.o. e lievito)

€ 2 plus

11:30 / 14:30 am 18:30 / 22:30 pm

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